Gurkenpreise in Russland explodieren: Bis zu 11 Euro pro Kilogramm
Philipp Lange
Gurkenpreise in Russland explodieren: Bis zu 11 Euro pro Kilogramm
Lebensmittelpreise in Russland steigen stark an – Haushalte geben fast die Hälfte ihres Einkommens für Lebensmittel aus
Besonders betroffen ist der Preis für Gurken, der in einigen Regionen seit Ende 2022 um mehr als das Doppelte gestiegen ist. Die Behörden ermitteln nun wegen der plötzlichen Preissprünge, die vor dem Hintergrund wachsender Sorgen um die Bezahlbarkeit von Grundnahrungsmitteln stehen.
Der Preisanstieg bei Gurken begann im Dezember 2025, als ungewöhnlich kaltes Wetter in Spanien die Ernte stark beeinträchtigte. Allein innerhalb eines Monats stiegen die Preise für Salatgurken in Deutschland um 43 Prozent. Der Engpass breitete sich schnell in ganz Europa aus und trieb die Kosten in mehreren Ländern in die Höhe – darunter auch in Russland.
In Russland kosten Gurken mittlerweile in Moskau etwa 3,60 Euro pro Kilogramm, in abgelegenen Regionen sogar über 11 Euro – doppelt so viel wie noch im Dezember 2022. Die russische Kartellbehörde hat Ermittlungen wegen des Verdachts auf Marktmanipulation oder unfaire Handelspraktiken eingeleitet.
Auch Deutschland spürt die Auswirkungen, doch Importe aus Belgien und den Niederlanden haben die Lage etwas entspannt. Dennoch warnt das Bundesamt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) vor weiteren kurzfristigen Preisschüben. Höhere Produktionskosten, schlechte Ernten sowie gestiegene Steuern und Abgaben verschärfen das Problem.
Experten nennen mehrere Gründe: Extremwetter stört die Lieferketten, die Betriebskosten der Landwirte steigen, und zusätzliche Abgaben treiben die Preise weiter in die Höhe. Die Situation bleibt angespannt, während die Behörden die Entwicklungen genau beobachten.
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Russische Verbraucher müssen nun für Gurken mehr als das Doppelte im Vergleich zu vor über zwei Jahren bezahlen – in manchen Regionen liegen die Preise bei über 11 Euro pro Kilogramm. Die Ermittlungen zu den Preissprüngen laufen noch, während sich Deutschland auf mögliche weitere Steigerungen einstellt. Die Krise zeigt, wie schnell Wetter, Handelsströme und wirtschaftliche Belastungen die Lebensmittelmärkte verändern können.
