Michelin-Guide 2026: Zwei neue Zwei-Stern-Restaurants und 20 Debütanten glänzen
Lotta Schulte
Michelin-Guide 2026: Zwei neue Zwei-Stern-Restaurants und 20 Debütanten glänzen
Die Verleihung des Michelin-Guide Great Britain & Ireland 2026 fand diese Woche in Dublin statt. Bei der renommierten Veranstaltung wurden einige der besten Restaurants der Region ausgezeichnet, darunter eine exklusive Auswahl an Häusern, die mit neuen Sternen geehrt wurden. Köche und Gastronomieprofis trafen sich, um die neuesten Erfolge der Haute Cuisine zu feiern.
Zwei Restaurants erhielten die höchsten Auszeichnungen des Abends.Bonheur by Matt Abé und Row on 5 wurden jeweils mit zwei Michelin-Sternen prämiert – eine Würdigung ihrer außergewöhnlichen Qualität und Innovationskraft in der Spitzenküche.
Unterdessen erhielten 20 weitere Restaurants ihren ersten Michelin-Stern. Dazu zählten Ambassadors Clubhouse, Corenucopia und The Kerfield Arms, die alle für ihr herausragendes kulinarisches Angebot gelobt wurden. Zu den neuen Ein-Stern-Trägern gehörten außerdem Labombe by Trivet, Restaurant Gordon Ramsay High, Somssi by Jihun Kim sowie Tom Brown at The Capital.
Die Zeremonie folgte der Tradition, Spitzenleistungen in der Gastronomie zu ehren. Anders als zuvor spekuliert wurde – etwa über eine mögliche "Night of Stars 2026" in Stuttgart – fanden die offiziellen Michelin-Guide-Auszeichnungen in diesem Jahr in Dublin statt und lenkten damit den Fokus auf die blühende Gourmet-Szene in Großbritannien und Irland.
Der Michelin-Guide 2026 führt nun zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants und 20 frisch gekürte Ein-Stern-Häuser. Die Auszeichnungen spiegeln die wachsende Vielfalt und das hohe Niveau der regionalen Restaurantlandschaft wider. Die prämierten Betriebe reihen sich damit in die Riege der kulinarischen Vorreiter ein, die die moderne Gastronomie prägen.
