Wie eine Bauernfamilie mit Kompostextrakt die Bodenqualität revolutioniert
Lotta Schulte
Wie eine Bauernfamilie mit Kompostextrakt die Bodenqualität revolutioniert
Die Familie Hennig hat sich von chemischen Düngemitteln abgewandt und setzt stattdessen auf selbst hergestellten Kompostextrakt, um ihre Ackerflächen zu bereichern. Ihr Ansatz konzentriert sich darauf, Humus aufzubauen und die Bodenqualität durch natürliche Methoden zu verbessern. Diese nachhaltige Praxis bleibt jedoch eine Nischenmethode – offizielle Statistiken über ihre Verbreitung auf deutschen Höfen gibt es nicht.
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Jonas Hennig überwacht den Kompostierungsprozess und kontrolliert dabei sorgfältig Temperatur, Feuchtigkeit und CO₂-Werte. Die Familie gewinnt anschließend mit einer Edelstahlmaschine eine nährstoffreiche Flüssigkeit aus dem Kompost. Dieser Extrakt wird direkt auf die Kulturen gesprüht oder in die Saatrillen gegeben, um das Wachstum zu fördern.
Die Hennigs setzen zudem auf festgelegte Fahrspuren für Maschinen und verlängerte Fruchtfolgen, wobei sie stets Zwischenfrüchte anbauen, um den Boden zu schützen und zu stärken. Auf chemische Saatgutbehandlungen verzichten sie – stattdessen verwenden sie organische Dünger, die sie speziell auf ihre Felder abstimmen. Die Bodenbiologie steht für sie an erster Stelle: Regelmäßige Analysen von Mikronährstoffen und Blattproben steuern die Düngung.
Ihr Ziel ist es, die physikalischen, chemischen und biologischen Eigenschaften des Bodens in Einklang zu bringen, um widerstandsfähigere Flächen zu schaffen. Durch die Entwicklung eigener Methoden wollen sie die Abhängigkeit von industriellen Landwirtschaftslösungen verringern. Besonders auf schwächeren Parzellen erweist sich das Kompostsubstrat als wertvoll, da es die Pflanzen vor extremer Sonne und Wind schützt.
Die Familie ersetzt synthetische Inputs durch natürliche Prozesse und setzt auf langfristige Bodengesundheit. Zwar ist ihre Methode noch ungewöhnlich, doch bietet sie eine autarke Alternative zum konventionellen Ackerbau. Ihre Arbeit zeigt, wie gezielte Kompostierung und Bodenanalysen den Anbau ohne Chemikalien ermöglichen.
